www.starsinlight.com
http://ia360911.us.archive.org/2/items/MohamedFouadAlbum_654/AA.mp3
|  |
|
| | | السردين المقلي |  الثلاثاء يوليو 22 2008, 12:21 من طرف Admin | المقادير
للسردين
2/1 كيلو سمك (سردين)
ملح وفلفل
1 كوب دقيق
2/1 كوب نشا
2/1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة أعشاب جافة
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 بيض
زيت للقلي
الطريقة
- يُغسل السمك بالملح والدقيق ويُشطف ويُتبل بالملح والفلفل.
- يُوضع الدقيق في وعاء عميق ويُضاف النشا، البيكنج …
[ قراءة كاملة ] | | تعاليق: 0 |
| عجة بالخضروات | | الثلاثاء يوليو 22 2008, 12:09 من طرف Admin | المقادير
بيض مخفوق
بطاطس مسلوقة مقطعة مكعبات
فاصوليا خضراء مقطعة قطع صغيرة
بقدونس مفروم ناعم
بصل أخضر مفروم خشن
جبن بارمزان مبشور (أو أي نوع آخر)
ملح وفلفل
الطريقة
- يوضع البيض المخفوق في وعاء عميق وتُضاف باقي المقادير ويُتبل الخليط بالملح والفلفل.
- يُقلب الخليط جيداً حتى تندمج كل المكونات.
- يُصب الخليط في صينية فرن مستطيلة.
- توضع في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية لمدة …
[ قراءة كاملة ] | | تعاليق: 0 |
| برغل و فريك مع كستنا | | الثلاثاء يوليو 22 2008, 11:57 من طرف Admin | المكونات
كستنا (أبو فروة)
فريك
برغل
زيت زيتون
بصل مفروم ناعم
ملح و فلفل
مرق خضار
صنوبر مُحمص للتزيين
لوز مُحمص مجروش للتزيين
زبيب (كشمش) للتزيين
الطريقة
- يُغسل الكستنا جيداً ، و يُسوى عن طريق وضعه في الفرن بعد أن نقوم بعمل حرف X من أعلاه بواسطة السكين، و يُترك في الفرن حتى ينضج و يسهُل تقشيره ، ثم يُقطع حلقات .
- يُجهز الفريك عن طريق غسله جيداً حتى نتخلص من الشوائب ، و يتم …
[ قراءة كاملة ] | | تعاليق: 0 |
| مكرونة محمرة مع خضروات | | الثلاثاء يوليو 22 2008, 11:55 من طرف Admin | المقادير
2 ملعقة كبيرة زيت
1 كوب مكرونة (يفضل ذات اشكال مفضلة للاطفال)
1 بصل مقطع مكعبات
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم
2/1 كوب جزر مقطع مكعبات
2/1 كوب كوسي مقطعة مكعبات
1 بروكلي مقطع
10 كور لحم مطهي
2/1 كوب عصير طماطم
1 كوب طماطم مقطعة
1 كوب مرق دجاج أو لحم
ملح و فلفل
2 ملعقة كبيرة جبن موتزريلا مبشور
الطريقة
- يُسخن …
[ قراءة كاملة ] | | تعاليق: 0 |
| أرز جامبولايا | | الثلاثاء يوليو 22 2008, 11:53 من طرف Admin | المقادير
2 ملعقة كبيرة زيت
1 دجاجة مقطعة إلي 12 قطعة
2/1 كيلو لحم أحمر مكعبات
2/1 كيلو سجق مقطع
ملح و فلفل
1 ملعقة صغيرة زعتر جاف
2/1 ملعقة صغيرة شطة (اختياري)
1 ملعقة صغيرة أوريجانو
1 ملعقة صغيرة ريحان
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم
1 بصل مقطع مكعبات
3 فلفل ألوان مقطع مكعبات
1 عود كرفس مقطع حلقات صغيرة
1 كوب …
[ قراءة كاملة ] | | تعاليق: 0 |
| طاجن أرز بالثوم في الفرن | | الثلاثاء يوليو 22 2008, 11:50 من طرف Admin | المقادير
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 رأس ثوم كاملة
1 بصل كبير (مفروم ناعم)
4 طماطم (مقشر، بدون بذر، مفروم )
1 ملعقة صغيرة بابريكا
2 كوب أرز (مصري)
1 لتر مرق دجاج
2/1 1 كوب حمص (مُعلب)
3 ملعقة كبيرة زبيب (منقوع في ماء ساخن)
ملح وفلفل
الطريقة
- يُسخن الزيت في مقلاة (تُصلح للفرن) ويُضاف الثوم ويُقلب ثم البصل ويُحمر لمدة 5 دقائق على نار هادئة حتى …
[ قراءة كاملة ] | | تعاليق: 0 |
| كفته بالليمون | | الثلاثاء يوليو 22 2008, 11:47 من طرف Admin | المقادير
2 بياض بيض
ملح و فلفل
2/1 كيلو لحم أحمر (نسبة الدهن 20 %)
1 ملعقة صغيرة بشر ليمون
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2/1 كوب بقسماط
2/1 كوب عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة شبت مفروم
الطريقة
- يُخفق بياض البيض و يُتبل بالملح و الفلفل .
- يُضاف اللحم المفروم ، بشر الليمون ، البقدونس ، البقسماط مع العجن …
[ قراءة كاملة ] | | تعاليق: 0 |
| اسباجتي مع دجاج بالخضار بالفرن | | الثلاثاء يوليو 22 2008, 11:42 من طرف Admin | المقادير
2 ملعقة كبيرة زيت
2 صدور دجاج مخلية من العظم و الجلد (مقطعة إلي شرائح)
1 بصل مقطع شرائح
1 طماطم مقطعة حلقات
2 فلفل ألوان مقطع شرائح
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم
3 ملعقة كبيرة جبن موتزريلا مبشور
1 كوب كريمة لباني
2 بيض
300 جرام مكرونة اسباجتي مسلوقة
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملح و فلفل
الطريقة
- …
[ قراءة كاملة ] | | تعاليق: 0 |
| هوت دوج و دجاج و جمبري بالذرة مقلي | | الثلاثاء يوليو 22 2008, 11:41 من طرف Admin | المقادير
1 كوب دقيق متعدد الاغراض
1 كوب دقيق ذرة خشن
1 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
2 بيض
1 كوب حليب
هوت دوج أو دجاج مخلي من الجلد و العظم مكعبات أو جمبري
3/1 كوب زيت ذرة
الطريقة
- يُخلط الدقيق العادي مع دقيق الذرة مع البيكنج بودر و السكر .
- يُضاف البيض و اللبن و الزيت لخليط الدقيق.
- تُعجن جميع المكونات جيداً …
[ قراءة كاملة ] | | تعاليق: 0 |
| | المتواجدون الآن ؟ | ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر لا أحد أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 3 بتاريخ السبت يوليو 19 2008, 08:19 |
| احصائيات | هذا المنتدى يتوفر على 2 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو ابداع جنوني فمرحباً به.
أعضاؤنا قدموا 19 مساهمة في هذا المنتدى في 19 موضوع
|
|
| |
|
